トピックス

吉原食糧は、「Noodle World 2012 (大阪)~ うどん・そば・ラーメン産業展」に出展します。

◎日時:2012年5月22日(火)~24日(木) 10:00~17:00(最終日は16:00まで)
◎場所:インテックス大阪 当社の小間番号:【2E-16】

今回、ご来店の皆さまに「マトリクス選択法(麺特性の正規化)」という当社の新手法を用いて、お客様の望む麺の「色調」 「粘弾性(もちもち感)」「硬さ」「風味の強さ」「老化の遅さ」など、最適な製品をご提案致します。
当社では、100種を超えるうどん用小麦粉製品を生産しており、その組み合せの中から、あるいは単品製品によって、実に幅広い麺の食感をカバーすることが可能です。
そして「マトリクス選択法」を使うことで、麺特性をモデル化し、お客様のあらゆる麺特性のご希望・課題を的確に解決致します。
また、当社代表取締役が以下の「製品・技術PRセミナー」を開催致します。
◆専門セミナー◆5月23日 12:45~14:15
【今、うどん・ラーメン業界で起きている大変革。その核心「目変化している麺質と対応技術」とは】


トピックスの記事一覧