トピックス

2019年3月14日(木)高松市の小麦生産者団体の方々が来社し、工場見学と意見交換を行いました。
弊社社長が、平成13年頃のさぬきの夢2000の開発経緯を説明し、香川県担当者・小麦開発者・小麦生産者・製粉業者・うどん打ち職人/製麺メーカーの人たちが何度も会合を持ち、白熱した議論を重ねたことなどを紹介しました。
そして、NHKのプロジェクトXの映像を見た後、さぬきの夢2009の優れたうどん特性、それを活かすための小麦への施肥や品質管理についてなど、活発に意見交換を行いました。



トピックスの記事一覧