トピックス

「次世代香川県産小麦 - はるみずき - 」～vol.12～: 2024年12月2日、今年も晴天のもと、香川県産強力小麦「はるみずき」の種蒔きの様子を見学してきました。パワフルなドリルシーダー（種蒔き機）で、効率よく土中に小麦を埋め込む種蒔きが行われていました。この...; 2024/12/02

香川大学地域マネジメント研究科講座(MBA)「地域の中小企業と経済活性化」で講義: 弊社吉原良一が、香川大学地域マネジメント研究科講座(MBA)「地域の中小企業と経済活性化」で講義をしました。タイトルは、「地方の製粉企業として、成長のために実践してきたこと」副題は、「～”固有の機能”...; 2024/11/29

「次世代香川県産小麦 - さぬきの夢2023 - 」～vol.３～: 2024年11月25日、晴天のもと、生産拡大を進める香川県産小麦「さぬきの夢2023」の種蒔きの様子を見学してきました。（上右端の写真：土の上の小麦は、土中に埋め込まれず、シーダーから僅かにこぼれた小麦。種ま...; 2024/11/26

「サライ」12月号〜麺の大国ニッポン〜うどん編に取材協力: 雑誌「サライ」12月号（創立35周年記念特大号）「麺の大国ニッポン」のうどん編に取材協力させて頂きました。サライの編集部から、弊社吉原良一著「さぬきうどんの真相を求めて」を元に、日本の麺を特集したい...; 2024/11/14

第16回「さぬきうどんタイムカプセル」を開催しました: 令和6年11月3日、文化の日当社恒例イベント「さぬきうどんタイムカプセル」を開催しました。 16回目となる今年は「登場間近！近未来・香川県産小麦“さぬきの夢2023“と大正時代のさぬきうどんを食べ比べる」。 ...; 2024/11/05

四国新聞で「さぬきうどんタイムカプセル⑯」が紹介されました: 四国新聞（2024年11月2日付）にさぬきうどんタイムカプセル⑯の紹介記事が掲載されました。さぬきうどんタイムカプセル⑯開催についてはこちらから＞＞＞; 2024/11/02

毎日新聞に「さぬきうどんタイムカプセル⑯」に関する記事が掲載されました: 毎日新聞（2024年11月1日付）にさぬきうどんタイムカプセル⑯に関する記事が掲載されました。さぬきうどんタイムカプセル⑯開催についてはこちらから＞＞＞; 2024/11/01

香川県産小麦新品種「さぬきの夢2023」の製粉評価会開催: 令和６年９月27 日香川県農業試験場において、9月10日に吉原食糧にて製粉した小麦粉の製粉評価の報告と、うどんの官能評価を行いました。うどんは、当社開発部でさぬきうどん店と同様の製法で製麺しました。（...; 2024/10/28

「さぬきうどんタイムカプセル」⑯　開催のお知らせ: 今回のテーマは、「登場間近！近未来・香川県産小麦“さぬきの夢2023“と大正時代のさぬきうどんを食べ比べる」～最新のさぬきうどん用小麦を味わう～毎年、11月3日（文化の日）恒例のさぬきうどんタイムカプセ...; 2024/10/18

日本食糧新聞に「第12回地域食品産業貢献賞」授賞式の記事が掲載されました: 日本食糧新聞（2024年9月12日付）に、日本食糧新聞社制定「第12回地域食品産業貢献賞」授賞式の記事が掲載されました。「授賞式の様子（2024年９月12日日本食糧新聞社地域食品産業貢献賞（第一ホテル東京） ...; 2024/10/17