トピックス
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2019/10/31
- 「さぬきうどんタイムカプセル」が四国新聞に掲載されました
- 2019年10月31日 四国新聞にて、「さぬきうどんタイムカプセル」イベントの紹介が掲載されました。 記事の内容はこちら>>>「四国新聞 2019.10.31」 イベント案内(詳細)はこちら>>>「さぬきうどんタイムカ...
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2019/10/28
- 「マッスルパスタ®」が月刊バレーボール11月号で商品紹介されました
- 2019年10月15日発行「月刊バレーボール11月号(日本文化出版)」に弊社マッスルパスタ®が商品紹介されました。
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2019/10/24
- 「さぬきうどんタイムカプセル」⑬ 開催のお知らせ
- 毎年、11月3日(文化の日)恒例のさぬきうどんタイムカプセル。 大正や昭和時代の昔懐かしいうどんの復元と、近未来を予想したさぬきうどんの食べ比べ等いろいろな”さぬきうどん時間旅行”を始めて、今年で...
更新情報
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2019/11/07
- 第13回 「さぬきうどんタイムカプセル」 を開催しました
- 令和元年11月3日、文化の日 当社恒例イベント「さぬきうどんタイムカプセル」を開催しました。 13回目となる今年は『さぬきうどん 45年の時間旅行』。 豪州産小麦が初めて香川にやって来た昭和49年当時のうどん...
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2019/10/24
- 「さぬきうどんタイムカプセル」⑬ 開催のお知らせ
- 今回のテーマは、 「さぬきうどん45年の時間旅行〜さぬきの夢2009大収穫祭」 毎年、11月3日(文化の日)恒例のさぬきうどんタイムカプセル。 大正・昭和時代の昔懐かしいうどんの復元と近未来を予想したさぬきう...
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2019/09/14
- 西オーストラリア州の小麦生産者の一行が吉原食糧を視察
- 2019年9月11日、西オーストラリア州の小麦生産者の一行(50名)が香川県を訪れ、吉原食糧 製粉工場を視察しました。 視察の目的は、現地の生産農家が、自ら作る小麦(ASW=オーストラリア・スタンダード・ホワイ...
麦から食を創造する企業へ
吉原食糧のミッションは、麦の新しい風味と健康機能性を引き出し、食の新世界を創造すること。麦の食品の本当の美味しさは、麦の真実に触れ味わった時に沸き起こる、心の感動にあるのです。
オンラインストア
うどん用・パン用・菓子用など
様々な用途の小麦を取りそろえております。
小麦と健康
実は小麦には健康機能性が豊富。
健康性と小麦の自然な旨味がたっぷりの新しい小麦粉・・
カラダに良い「食」はじめませんか?
知る・学ぶ
小麦と小麦粉から広がる世界はこんなにも奥が深いのです
季節のたより
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- 第13回 「さぬきうどんタイムカプセル」 を開催しました
- 令和元年11月3日、文化の日 当社恒例イベント「さぬきうどんタイムカプセル」を開催しました。 13回目となる今年は『さぬきうどん 45年の時間旅行』。 豪州産小麦が初めて香川にやって来た昭和49年当時のうどん...
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- 「さぬきうどんタイムカプセル」⑬ 開催のお知らせ
- 今回のテーマは、 「さぬきうどん45年の時間旅行〜さぬきの夢2009大収穫祭」 毎年、11月3日(文化の日)恒例のさぬきうどんタイムカプセル。 大正・昭和時代の昔懐かしいうどんの復元と近未来を予想したさぬきう...
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- 【新発売】機能性表示食品「大麦パンケーキミックス」
- 香川県産大麦(はだか麦)イチバンボシ使用 「大麦パンケーキ」新発売 機能性成分:大麦β-グルカン 2,000 mg(ミックス100gあたり) 届出表示:本品には大麦β-グルカンが含まれます。大麦β-グルカンには、食後血...
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- 「製パン講習会2019 ( Spring ) 」 を開催しました
- 2019年3月2日、当社開発室にて製パン講習会を開催しました。 県産小麦「さぬきの夢」や県産大麦「イチバンボシ」「ダイシモチ」を配合した香川県産ブレッドや、ベーカリー定番商品のアレンジ、個性的なブレッドな...
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- 「食品産業技術功労賞」受賞式に出席しました
- 吉原食糧の甘い小麦胚芽の粉「スウィートポリフェ®」が第48回食品産業技術功労賞を受賞し、2018年11月7日 東京・上野で開催された食品産業新聞主催 表彰式に出席いたしました。 この賞は食品産業の発展に著しく貢...
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- 第12回 「さぬきうどんタイムカプセル」 を開催しました
- 秋晴れの11月3日、文化の日 当社恒例イベント「さぬきうどんタイムカプセル」を開催しました。 今年で12回目となる本イベントに集まった来場者は800人、県内外から沢山の人に来て頂きました。 会場は新しい食べ...
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- 「さぬきうどんの真相を求めて」を出版しました
- 2018(平成30)年10月2日、吉原良一は自身2冊目となる著書「さぬきうどんの真相を求めて」 を出版いたしました。 さぬきうどんの興(おこ)りを求めて、史実を元に、多方面からさぬきうどんの歴史・文化を辿(たど)...
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- 「坂出市 企業訪問バスツアー 2018」が開催されました
- 2018年8月22日・23日、坂出市主催の企業訪問バスツアーが開催されました。 このバスツアーは大学生を対象に、坂出市内の企業数社を訪問・見学する就活イベントです。 当社はバスツアー初日の8月22日に受け入れ企...
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- 「製パン講習会2018」 を開催しました
- 2018年3月3日、当社開発室にて製パン講習会を開催しました。 『香川県産裸麦』を配合したハードブレッドや、さぬきの夢や国内産小麦を100%使用した驚きのふんわり食感食パン他ベーカリー定番商品のアレンジま...
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- 「2017 四国産業技術大賞」 を受賞しました
- 弊社のスウィートポリフェ®が四国産業技術大賞 革新技術賞に選ばれ、2月28日に高松市内で行われた授賞式で表彰状が授与されました。 『四国産業技術大賞』は四国地域の産業技術発展に顕著な貢献があった企業等を...
吉原食糧に関する書籍
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「そばうどん2019」(柴田書店)
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「さぬきうどんの真相を求めて」吉原良一 著(旭屋出版)
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「新・食パン教本」中川一巳 著(旭屋出版)
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「農業応援隊 Vol.12」(農商工連携推進本部)
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「tabitte 四国」(昭文社)
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「百年企業100選」(東方通信社)
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「週刊 エコノミスト」(毎日新聞社)
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「ぼくの香川案内」岡本 仁 著(ランドスケーププロダクツ)
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「徳島文理大学 公開講座 No.5」(かんき出版)
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「とびきりのフランス菓子」(旭屋出版)
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「日本の百年企業」(朝日新聞出版)
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「だから「さぬきうどん」は旨い」吉原良一 著(旭屋出版)
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「WEDGE」(株式会社ウェッジ)
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「21世紀の日本を考える No.36」(農山漁村文化協会)
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「プロジェクトX 挑戦者たち No.25」(日本放送出版協会)














