トピックス
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2024/07/11
- 坂出市企業訪問バスツアーに受け入れ企業として参加します
- 2024年8月27-28日に開催される、「かがわ さかいで企業訪問バスツアー」に受け入れ企業として参加します。 このバスツアーは坂出市が主催し、坂出市内で就職をお考えの方を対象とした会社訪問です。 当社は初日の...
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2024/06/19
- 坂出市立大橋記念図書館「開店!うどん図書館」展示
- 2024年4月~5月の2か月間、坂出市立大橋記念図書館の市民展示コーナーで「開店!うどん図書館」の展示がありました。加藤休ミさん作「うどん できた!」がきっかけとなり今回の展示企画に至りました。 弊社は、...
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2024/06/17
- 「次世代 香川県産小麦 - さぬきの夢2023 - 」 ~vol.2
- 2024年5月30日、香川県農業試験場にて、香川県次世代小麦「さぬきの夢2023」の収穫を見学しました。来年以降、実際の耕地に撒く種の元となる種子用のため、一般のコンバインによる小麦の収穫よりもゆっくりと...
小麦関連情報
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2024/06/17
- 「次世代 香川県産小麦 - さぬきの夢2023 - 」 ~vol.2
- 2024年5月30日、香川県農業試験場にて、香川県次世代小麦「さぬきの夢2023」の収穫を見学しました。来年以降、実際の耕地に撒く種の元となる種子用のため、一般のコンバインによる小麦の収穫よりもゆっくりと...
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2024/06/04
- 香川大学農学部にて「小麦製粉の技術」の講義をしました。
- 弊社 社長 吉原良一は、令和6年6月3日、香川大学農学部にて「うどん学」のカリキュラムの一つとして、講義「小麦製粉の技術」を行いました。 受講生は香川大学農学部3年正の144名。講義内容は、小麦製粉の目的、...
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2024/06/03
- 「次世代 香川県産小麦 - はるみずき - 」 ~vol.11
- 2024年6月1日、今年も香川県強力小麦「はるみずき」の生産農家を訪ねて、収穫の様子を見学して意見交換をしました。畑の小麦の色はすっかり緑から黄金色に変わっています。 週の始めの集中的な大雨が気になりまし...
麦から食を創造する企業へ
吉原食糧のミッションは、麦の新しい風味と健康機能性を引き出し、食の新世界を創造すること。麦の食品の本当の美味しさは、麦の真実に触れ味わった時に沸き起こる、心の感動にあるのです。
吉原食糧の注目商品
私たちが自信をもっておすすめする、こだわり商品の一部をご紹介します
オンラインストア
うどん用・パン用・菓子用など
様々な用途の小麦を取りそろえております。
小麦と健康
実は小麦には健康機能性が豊富。
健康性と小麦の自然な旨味がたっぷりの新しい小麦粉・・
カラダに良い「食」はじめませんか?
知る・学ぶ
小麦と小麦粉から広がる世界はこんなにも奥が深いのです
季節のたより
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- ~大麦はだか麦畑 - 讃岐もち麦ダイシモチ - の様子~
- 令和6年5月 収穫前のもち麦畑(ダイシモチムギ)を見学させていただきました。 大きく伸長した麦の穂に少し緑が残っていましたが、順調に赤紫色に成熟しつつ、その先端にはしっかりと実が育っていました。 来週の...
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- ~ 香川県産「はだか麦」の実り~
- 令和6年5月 今年も香川県のはだか麦は順調に育っています。(香川県ははだか麦の大生産地です) 大きく伸長した麦の穂に少し緑が残っていましたが、順調に黄金色に成熟しつつ、その先端にはしっかりと実が育って...
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- 【新発売】機能性表示食品「讃岐・大麦うどん~食後の血糖値上昇を抑える麺~」
- 「讃岐・大麦うどん~食後の血糖値上昇を抑える麺~」 機能性成分:大麦β-グルカン 2100 mg(一食160gあたり) 届出番号:F351 本品には大麦β-グルカンが含まれます。 大麦β-グルカンには、食後の血糖値上昇を抑...
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- ターンブル豪 前首相寄稿「安倍首相の辞任に際して」(読売新聞)
- 2020.09.09 読売新聞にオーストラリア(前)ターンブル首相の安倍首相辞任に際しての寄稿が掲載されました。 元記事:Nikkei Asian Review“This is why the world will miss Shinzo Abe” リンク先はこちら>>> ...
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- 「かがわ発!先進的ビジネスモデル2019」大賞を受賞しました
- 2020年2月5日、吉原食糧(株)は、「かがわ発!先進的ビジネスモデル2019」において、大賞を授賞致しました。 プレゼンテーション及び表彰式は、サンメッセホール大会議室で行われました。 受賞した事業は...
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- 【新発売】機能性表示食品「和菓子のようなもち麦パンケーキミックス」
- 和菓子のようなもち麦パンケーキミックス 機能性成分:大麦β-グルカン 3000 mg(ミックス100gあたり) 届出番号:E385 届出表示:本品には大麦β-グルカンが含まれます。大麦β-グルカンには、食後血糖値の上昇をお...
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- 琴平高校で「さぬきうどんの真相を求めて」の講演を行いました
- 当社 吉原良一は、令和元年11月12日13:30~15:30、小麦とさぬきうどんの歴史について、 著作「さぬきうどんの真相を求めて」を基に講演を行いました。 1.会 場:香川県立琴平高等学校 (香川県仲多度郡琴...
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- 第13回 「さぬきうどんタイムカプセル」 を開催しました
- 令和元年11月3日、文化の日 当社恒例イベント「さぬきうどんタイムカプセル」を開催しました。 13回目となる今年は『さぬきうどん 45年の時間旅行』。 豪州産小麦が初めて香川にやって来た昭和49年当時のうどん...
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- 「さぬきうどんタイムカプセル」⑬ 開催のお知らせ
- 今回のテーマは、 「さぬきうどん45年の時間旅行〜さぬきの夢2009大収穫祭」 毎年、11月3日(文化の日)恒例のさぬきうどんタイムカプセル。 大正・昭和時代の昔懐かしいうどんの復元と近未来を予想したさぬきう...
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- 【新発売】機能性表示食品「大麦パンケーキミックス」
- 香川県産大麦(はだか麦)イチバンボシ使用 「大麦パンケーキ」新発売 機能性成分:大麦β-グルカン 2,000 mg(ミックス100gあたり) 届出表示:本品には大麦β-グルカンが含まれます。大麦β-グルカンには、食後血...
吉原食糧に関する書籍
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「フードシステム研究」(日本フードシステム学会 )
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JALの機内誌「SKYWARD」2022年9月号
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「季刊 農業と経済 <特集 ~日本の食を支える“米・麦・大豆”>」出版
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「うどんを通して香川県人の健康を考える」掲載 / 会報『讃岐うどん』第38号(さぬきうどん研究会)
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「そばうどん2019」(柴田書店)
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「さぬきうどんの真相を求めて」吉原良一 著(旭屋出版)
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「新・食パン教本」中川一巳 著(旭屋出版)
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「農業応援隊 Vol.12」(農商工連携推進本部)
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「tabitte 四国」(昭文社)
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「百年企業100選」(東方通信社)
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「ぼくの香川案内」岡本 仁 著(ランドスケーププロダクツ)
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「徳島文理大学 公開講座 No.5」(かんき出版)
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「とびきりのフランス菓子」(旭屋出版)
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「日本の百年企業」(朝日新聞出版)
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「だから「さぬきうどん」は旨い」吉原良一 著(旭屋出版)