トピックス
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2023/12/09
- 日本フードシステム研究に原稿が掲載されました。
- 「2022年度日本フードシステム学会秋季研究会」の報告原稿が掲載されました。 フードシステム研究についてはこちらから＞＞＞。 公開された記事についてはこちらから＞＞＞。 2022年11月12日に開催された詳細な内...
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2023/10/31
- 「さぬきうどんタイムカプセル」⑮ がメディア報道されました
- 「さぬきうどんタイムカプセル」⑮ が各メディアに取り上げられました。 ■RNC 西日本放送 大正 VS 令和新さぬきうどん ～ さぬきうどんタイムカプセル ～ ■RSK うどん用小麦「さぬきの夢」とパン用小麦「はるみず...
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2023/10/27
- 国税庁長官納税表彰を受彰しました
- 令和5年10月25日 三田共用会議所（東京・三田）で開催された令和5年 国税庁長官納税表彰の授賞式において、弊社代表取締役 吉原良一は、間税会団体における多年に渡る活動を通じて、納税道義や正しい税知識の普及...
更新情報
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2023/11/21
- 2023.11.17 四国新聞に「県産小麦さぬきの夢2023」の企画特集でインタビュー記事が掲載されました。
- 四国新聞（2023.11.17付）に「県産小麦さぬきの夢2023」の企画特集で、弊社吉原良一（香川県製粉製麺協同組合理事長、吉原食糧株式会社代表取締役社長）のインタビュー記事が掲載されました。 ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝...
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2023/10/18
- かがわ経済レポートに掲載されました
- 香川経済レポート（2023年10月15日 付）に吉原食糧が掲載されました。
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2023/09/30
- 四国新聞に「レンジＤＥ蒸しパン」の記事が掲載されました
- 2023.09.22 四国新聞に「レンジＤＥ蒸しパン」の記事が掲載されました。 記事では、 ・香川県産裸麦（イチバンボシ）を原材料にした蒸しパンミックスの開発・販売 ・「おいしくて健康機能性に富んだ手軽に食べら...
麦から食を創造する企業へ
吉原食糧のミッションは、麦の新しい風味と健康機能性を引き出し、食の新世界を創造すること。麦の食品の本当の美味しさは、麦の真実に触れ味わった時に沸き起こる、心の感動にあるのです。
吉原食糧の注目商品
私たちが自信をもっておすすめする、こだわり商品の一部をご紹介します
オンラインストア
うどん用・パン用・菓子用など
様々な用途の小麦を取りそろえております。
小麦と健康
実は小麦には健康機能性が豊富。
健康性と小麦の自然な旨味がたっぷりの新しい小麦粉・・
カラダに良い「食」はじめませんか？
知る・学ぶ
小麦と小麦粉から広がる世界はこんなにも奥が深いのです
季節のたより
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- 【新発売】機能性表示食品「讃岐・大麦うどん～食後の血糖値上昇を抑える麺～」
- 「讃岐・大麦うどん～食後の血糖値上昇を抑える麺～」 機能性成分：大麦β-グルカン 2100 mg（一食160gあたり） 届出番号：F351 本品には大麦β-グルカンが含まれます。 大麦β-グルカンには、食後の血糖値上昇を抑...
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- ターンブル豪 前首相寄稿「安倍首相の辞任に際して」（読売新聞）
- 2020.09.09 読売新聞にオーストラリア(前)ターンブル首相の安倍首相辞任に際しての寄稿が掲載されました。 元記事：Nikkei Asian Review“This is why the world will miss Shinzo Abe” リンク先はこちら＞＞＞ ...
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- 「かがわ発!先進的ビジネスモデル2019」大賞を受賞しました
- 2020年2月5日、吉原食糧(株)は、「かがわ発！先進的ビジネスモデル2019」において、大賞を授賞致しました。 プレゼンテーション及び表彰式は、サンメッセホール大会議室で行われました。 受賞した事業は...
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- 【新発売】機能性表示食品「和菓子のようなもち麦パンケーキミックス」
- 和菓子のようなもち麦パンケーキミックス 機能性成分：大麦β-グルカン 3000 mg（ミックス100gあたり） 届出番号：E385 届出表示：本品には大麦β-グルカンが含まれます。大麦β-グルカンには、食後血糖値の上昇をお...
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- 琴平高校で「さぬきうどんの真相を求めて」の講演を行いました
- 当社 吉原良一は、令和元年11月12日13:30～15:30、小麦とさぬきうどんの歴史について、 著作「さぬきうどんの真相を求めて」を基に講演を行いました。 １．会 場：香川県立琴平高等学校 (香川県仲多度郡琴...
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- 第13回 「さぬきうどんタイムカプセル」 を開催しました
- 令和元年11月3日、文化の日 当社恒例イベント「さぬきうどんタイムカプセル」を開催しました。 13回目となる今年は『さぬきうどん 45年の時間旅行』。 豪州産小麦が初めて香川にやって来た昭和49年当時のうどん...
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- 「さぬきうどんタイムカプセル」⑬ 開催のお知らせ
- 今回のテーマは、 「さぬきうどん45年の時間旅行〜さぬきの夢2009大収穫祭」 毎年、11月3日（文化の日）恒例のさぬきうどんタイムカプセル。 大正・昭和時代の昔懐かしいうどんの復元と近未来を予想したさぬきう...
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- 【新発売】機能性表示食品「大麦パンケーキミックス」
- 香川県産大麦（はだか麦）イチバンボシ使用 「大麦パンケーキ」新発売 機能性成分：大麦β-グルカン 2,000 mg（ミックス100gあたり） 届出表示：本品には大麦β-グルカンが含まれます。大麦β-グルカンには、食後血...
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- 「製パン講習会2019 ( Spring ) 」 を開催しました
- 2019年3月2日、当社開発室にて製パン講習会を開催しました。 県産小麦「さぬきの夢」や県産大麦「イチバンボシ」「ダイシモチ」を配合した香川県産ブレッドや、ベーカリー定番商品のアレンジ、個性的なブレッドな...
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- 「食品産業技術功労賞」を受賞しました。
- ポリフェノール含量・抗酸化能が高くて、甘い小麦胚芽の粉「スウィートポリフェ®」が第48回食品産業技術功労賞を受賞し、2018年11月7日 東京・上野で開催された食品産業新聞主催 表彰式に出席しました。 この賞は...
吉原食糧に関する書籍
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JALの機内誌「ＳＫＹＷＡＲＤ」２０２２年９月号
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「季刊 農業と経済 ＜特集 ～日本の食を支える“米・麦・大豆”＞」出版
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「うどんを通して香川県人の健康を考える」掲載 ／ 会報『讃岐うどん』第38号（さぬきうどん研究会）
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「そばうどん2019」（柴田書店）
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「さぬきうどんの真相を求めて」吉原良一 著（旭屋出版）
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「新・食パン教本」中川一巳 著（旭屋出版）
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「農業応援隊 Vol.12」（農商工連携推進本部）
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「tabitte 四国」（昭文社）
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「百年企業１００選」（東方通信社）
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「週刊 エコノミスト」（毎日新聞社）
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「ぼくの香川案内」岡本 仁 著（ランドスケーププロダクツ）
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「徳島文理大学 公開講座 No.５」（かんき出版）
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「とびきりのフランス菓子」（旭屋出版）
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「日本の百年企業」（朝日新聞出版）
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「だから「さぬきうどん」は旨い」吉原良一 著（旭屋出版）