高瀬中学校２年生 校外学習で来社
令和8年5月15日、高瀬中学校2年生の皆さんが校外学習のため来社しました。
小麦と小麦粉について学んでもらい、そして働く現場を感じてもらうプログラムを用意しました。
まず、生徒の皆さんに小麦粉から作られている食品を挙げてもらい、強力・中力・薄力小麦粉の違いや、小麦から小麦粉が出来る工程を学んだあと、製粉工場の見学を実施しました。
質疑応答では「仕事をしていて楽しいことは何ですか？」という質問も出て、さぬきうどん用”ハイブリッド小麦粉”、甘さを持つ健康機能性を持つ胚芽粉体”スウィートポリフェ”、香川県産はだか麦粉のレンジDE蒸しパン（機能性表示食品）など、新しい価値の食品を皆で力を合わせて開発して、消費者の皆さんにお届けるやりがいと楽しさをお話しました。
未来を切り開いていく若い皆さんの今後に、少しでも何かのお役に立てることが出来れば良いなと思いながら学習時間を終えました。
