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小麦関連情報
パン用小麦粉「香川の大地」ネット発売開始しました
「香川の大地」は、香川県産小麦「さぬきの夢2009」をメインに当社製粉工場がオリジナル開発した国内産小麦100%のパン用小麦粉です。 うどんのみならず、さぬきの夢2009をメインとした本格派のパンを食べられる時...
第8回「さぬきうどんタイムカプセル」を開催します
毎年11月3日の"文化の日"の恒例となった「さぬきうどんタイムカプセル」を開催致します。 2007年開始から一貫したテーマは「食べて知る、さぬきうどんの歴史と未来」。 はや今年で8年目となりました。 ◎ 開催日時...
「九州外食ビジネスウィーク 2014」に出展します
吉原食糧は、「九州外食ビジネスウィーク2014」に出展します。 ◎ 日時 : 2014年10月28日(火)~30日(木) 10:00~17:00(最終日のみ16:30まで) ◎ 場所 : マリンメッセ福岡 当社の小間番号:【E-9】...
「外食ビジネスウィーク 2014」に出展します
吉原食糧は、「外食ビジネスウィーク2014」に出展します。 ◎ 日時 : 2014年7月29日~31日 10:00~17:00 ◎ 場所 : 東京ビッグサイト 当社の小間番号:【2F-20】 1.和のパスタ用「生粋モダン」、健康機能...
【新商品】パスタ用小麦粉「生粋モダン」誕生
吉原食糧は、国内産小麦100%のパスタ用小麦粉「生粋(きっすい)モダン」の販売を開始します。 開発の基本コンセプトは、~和のパスタ、日本(Nippon)の小麦粉~。 日本人の近年の嗜好性を反映して、パスタ独特の...
「パン講習会2014」を開催しました
2014年3月26日、愛媛県松山市で、愛媛県内の製パン業者様を対象とした技術講習会を、神戸・北野の有名ベーカリー「サ・マーシュ」の西川功晃シェフを招いて開催しました。 65名の参加を頂いて、盛況のうちに終了...
香川県立丸亀高等学校にて講演会を行いました
弊社社長 吉原良一が、香川県立丸亀高等学校の「テーマプロジェクト講演会」で1年生を対象に、1時限(65分)の講演をさせて頂きました。
第7回「さぬきうどんタイムカプセル」を開催します
11月3日、「文化の日」恒例のイベントとなった「さぬきうどんタイムカプセル(第7回)」を、今年も開催します。 ・日時:平成25年11月3日(日) 10:00~14:00 ・場所: 吉原食糧 製粉工場 坂出市林田町4285-152...
第104回「全国公設鉱工業試験研究機関事務連絡会議」で講演を行いました
全国の産業技術センター様など研究機関の皆様の会議で、時間の講演をさせて頂きました。 タイトル:「さぬきうどん」と「さぬきの夢小麦」の現状と近未来 ~ 地方の食品と穀物の新しい「価値」 ~ 場所:アルフ...
「かがわ機能性食品等・開発研究会」で講演を行いました
2011年4月、日本で初めて小麦ポリフェノールに着目した「ぎゅっとポリフェ」を 発売開始してはや2年。 企画から5年が経過。 「小麦ポリフェノール」という表現を、小麦粉製品の分野で使用させて頂いたのも、当...
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