トピックス

令和3年度県民公開講座「糖尿病発症予防」（香川県栄養士会）で講演: 当社吉原良一は、令和3年度県民公開講座「糖尿病発症予防」（香川県栄養士会主催）をレクザムホール（香川県高松市）で講演しました。タイトル：小麦製粉から見たさぬきうどん～健康機能面から香川県の食文化...; 2021/10/16

「かがわ機能性表示食品等開発研究会第９回シンポジウム」で事例発表をしました。: 2021年10月13日「かがわ機能性表示食品等開発研究会第９回シンポジウム」が、高松市の香川産業頭脳化センタービルで開催されました。主催：かがわ機能性表示食品等開発研究会共催：公益財団法人かがわ...; 2021/10/14

外食ビジネスウィーク2021（東京ビッグサイト）に出展します: 吉原食糧は、2021.10.7～8 開催の外食ビジネスウィーク2021（東京ビッグサイト青海展示棟）に出展します。アフター・コロナの”食・新時代”に向けて、「簡単！省人化！本格”麺”」のご提案と実演を行います。 ...; 2021/10/06

Q６. 食後血糖値の上昇をおだやかにするって？: 機能性表示食品に表示されている「食後血糖値の上昇をおだやかにする」「糖の吸収をおだやかにする」というフレーズを目にしたことはあるでしょうか？血糖値は食事をするすべての人が関係する数値です。糖質を摂...; 2021/10/05

Q５. うどん県民は糖尿病県民？: 香川県といえばうどん。その認識どおり、うどん・そばの消費量は全国で1位です。香川県民には欠かすことのできないうどんですが、糖尿病受療率や糖尿病死亡率など糖尿病に関する調査で、全国ワースト上位に何...; 2021/10/05

NHK高松の報道番組 “ゆう6かがわ”の特集「もちもちの讃岐餃子の秘密」: 特集「もちもちの讃岐餃子の秘密」で、吉原食糧が「さぬきの夢小麦」の製粉と小麦粉の“もちもち食感”の美味しさについて紹介しました。 10.20更に番組内容を見ながら村上ショージさんが参加して、NHK松山の“四国...; 2021/09/28

吉原食糧「黄金小麦®粉プレミア」を使った、もり家　「本生うどん黄金プレミア」が Makuakeで先行販売: 本格手打もり家（香川県高松市）が、吉原食糧の「黄金小麦®粉プレミア」を使い、“讃岐うどんの未来”を感じさせる「本生うどん　黄金プレミア」をMakuakeで先行販売しました。 (もり家 / Makuake紹介文よ...; 2021/08/30

香川県産小麦「さぬきの夢」消費拡大へ、連携・協力協定: 2021年7月13日、香川県産「さぬきの夢」の消費拡大を図るため、県と小麦関連業界が、新たな商品開発などに向けた連携協定を締結しました。香川県庁での締結式では浜田知事の他、香川県農業(協)、香川県製粉製麺(...; 2021/07/14

ウェルネスライフジャパン2021（同時開催：カフェレス）に出展します。: 当社は、ウェルネスライフジャパン2021（東京ビッグサイト青梅展示棟）に出展します。「讃岐・大麦うどん」や「もち麦パンケーキミックス」などの大麦系の機能性表示食品（「食後血糖値の上昇を抑える／整腸作...; 2021/06/07

香川大学農学部で「小麦製粉の技術」の講義を実施: 弊社吉原良一は、令和3(2021)年5月31日、香川大学農学部の「うどん学」講座で「小麦製粉の技術」をテーマに講義しました。「うどん学」は、香川大学農学部の地域資源学の一環として、県民食である讃岐うどんを中...; 2021/06/01