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気になる機能性成分 大麦β-グルカン
大麦β-グルカン (1-3),(1-4)-β-グルカン / イチサン イチヨン ベータ グルカン 大麦に多く含まれる水溶性食物繊維なので「大麦β-グルカン」と呼ばれています。欧米をはじめとする様々な国で機能性が報告されてい...
2019/04/01
「坂出産業観光バスツアー」が開催されました
2019年3月28日(木) 坂出産業観光バスツアーが行われました。 参加者の皆様に、現物を確認しながら小麦粉について知って頂き、また、工場見学を通して製粉を身近に感じて頂きました。
2019/03/29
四国新聞に掲載されました
2019年2月28日に吉原食糧開発室にて行われた 「さぬきの夢」製麺講習会が 四国新聞に取り上げられました。 2019年03月19日付 四国新聞(PDF) 講習会の詳細はコチラ >>> トピックス 「さぬきの夢」製麺...
2019/03/19
高松市の「さぬきの夢」小麦生産者と意見交換
2019年3月14日(木)高松市の小麦生産者団体の方々が来社し、工場見学と意見交換を行いました。 弊社社長が、平成13年頃のさぬきの夢2000の開発経緯を説明し、香川県担当者・小麦開発者・小麦生産者・製粉業者・...
2019/03/14
機能性表示食品「大麦パンケーキミックス」が四国新聞に掲載されました
2019年3月12日(火) 四国新聞に当社新商品 機能性表示食品「大麦パンケーキミックス」が掲載されました。 詳細はこちら 四国新聞「県産食材の3商品 機能性表示食品に」(PDF)
2019/03/12
「製パン講習会2019 ( Spring ) 」 を開催しました
2019年3月2日、当社開発室にて製パン講習会を開催しました。 県産小麦「さぬきの夢」や県産大麦「イチバンボシ」「ダイシモチ」を配合した香川県産ブレッドや、ベーカリー定番商品のアレンジ、個性的なブレッドな...
2019/03/08
トクホだけじゃない!機能性表示食品
「機能性表示ができる」食品、保健機能食品。2015年に新しく機能性表示食品が加わり、特定保健用食品と栄養機能食品と合わせて現在3種類に分類されます。 吉原食糧では2019年に機能性表示食品「大麦パンケーキミ...
2019/03/07
「さぬきの夢」製麺講習会を開催しました
2019年2月28日 吉原食糧の開発室において、「さぬきの夢」製麺講習会を開催しました。 香川県製粉製麺組合、香川県、かがわ農産物流通消費推進協議会主催のもと、製麺講習会の企画・内容は吉原食糧が行いました...
2019/02/28
機能性表示食品「大麦パンケーキミックス」がNHKで紹介されました
2019年2月20日(水) 午前07:45~午前08:00(15分) NHK総合「おはようかがわ」で 当社 機能性表示食品「大麦パンケーキミックス」が紹介されました。
2019/02/20
「大麦パンケーキミックス」が機能性表示食品として消費者庁に受理されました
2019年2月8日、当社製品「大麦パンケーキミックス」が、消費者庁に機能性表示食品として受理されました。 当社は、香川県産大麦(裸麦・イチバンボシ)の機能性(食後血糖値上昇抑制)に着目して、「美味しさ」と...
2019/02/11
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