日経新聞（2024年6月13日 付）に香川県産小麦「さぬきの夢」の生産振興に関する記事が掲載されました。
吉原食糧は、JA香川県が農林水産省の助成を受けて進めている小麦の品質向上を目的とする、たん白量測定を中心とした品質管理事業に協力しています。県内３ヶ所のさぬきの夢小麦のカントリーエレベータ（乾燥・貯蔵・調製施設）での近赤外線によるたん白量測定と、そのデータの集計・分析を進めており、さぬきの夢小麦の品質向上に向けて積極的な活動を行っています。