2021年1月29日 「かがわ糖質バイオフォーラム 第13回シンポジウム」が、高松市のサンポートビルで開催されました。
（主催：糖質バイオフォーラム、（財団）かがわ産業支援財団)

産業技術総合研究所 四国センター様の講演「天然由来成分の免疫機能性解析」の中で、吉原食糧と共同研究を進めている小麦における免疫機能性の研究の概要が紹介されました。