更新情報

「うどんを通して香川県人の健康を考える」掲載／会報『讃岐うどん』第38号（さぬきうどん研究会）: 季刊紙「さぬきうどん」に【うどんを通して香川県人の健康を考える吉原良一】が掲載されました。内容紹介：本稿は、2021年10月香川県栄養士会　県民公開講座「糖尿病発症予防」での吉原良一の発表内容...; 2022/03/09

Q６. 食後血糖値の上昇をおだやかにするって？: 機能性表示食品に表示されている「食後血糖値の上昇をおだやかにする」「糖の吸収をおだやかにする」というフレーズを目にしたことはあるでしょうか？血糖値は食事をするすべての人が関係する数値です。糖質を摂...; 2021/10/05

Q５. うどん県民は糖尿病県民？: 香川県といえばうどん。その認識どおり、うどん・そばの消費量は全国で1位です。香川県民には欠かすことのできないうどんですが、糖尿病受療率や糖尿病死亡率など糖尿病に関する調査で、全国ワースト上位に何...; 2021/10/05

吉原食糧「黄金小麦®粉プレミア」を使った、もり家　「本生うどん黄金プレミア」が Makuakeで先行販売: 本格手打もり家（香川県高松市）が、吉原食糧の「黄金小麦®粉プレミア」を使い、“讃岐うどんの未来”を感じさせる「本生うどん　黄金プレミア」をMakuakeで先行販売しました。 (もり家 / Makuake紹介文よ...; 2021/08/30

香川県産小麦「さぬきの夢」消費拡大へ、連携・協力協定: 2021年7月13日、香川県産「さぬきの夢」の消費拡大を図るため、県と小麦関連業界が、新たな商品開発などに向けた連携協定を締結しました。香川県庁での締結式では浜田知事の他、香川県農業(協)、香川県製粉製麺(...; 2021/07/14

ウェルネスライフジャパン2021（同時開催：カフェレス）に出展します。: 当社は、ウェルネスライフジャパン2021（東京ビッグサイト青梅展示棟）に出展します。「讃岐・大麦うどん」や「もち麦パンケーキミックス」などの大麦系の機能性表示食品（「食後血糖値の上昇を抑える／整腸作...; 2021/06/07

香川大学農学部で「小麦製粉の技術」の講義を実施: 弊社吉原良一は、令和3(2021)年5月31日、香川大学農学部の「うどん学」講座で「小麦製粉の技術」をテーマに講義しました。「うどん学」は、香川大学農学部の地域資源学の一環として、県民食である讃岐うどんを中...; 2021/06/01

香川県知事表彰を受賞: 香川県は令和3年5月1日、憲法記念日知事表彰の受賞者として中小企業振興や地方自治、教育文化などの33分野で功績あった各界の功労者76人を発表しました。吉原食糧(株) 吉原良一は、以下の功労で受賞致しました...; 2021/05/06

「かがわ糖質バイオフォーラム第13回シンポジウム」が開催されました。: 2021年1月29日「かがわ糖質バイオフォーラム第13回シンポジウム」が、高松市のサンポートビルで開催されました。（主催：糖質バイオフォーラム、（財団）かがわ産業支援財団) 産業技術総合研究所四国センター...; 2021/02/01

かがわ産業情報21「かがわ発！元気創出企業」誌に掲載されました。: 2021年1月「かがわ産業情報21」（公益財団法人かがわ産業支援財団発行）の『かがわ発！元気創出企業』に吉原食糧株式会社が掲載されました。吉原食糧は、今後も『美味しさと共に、栄養や機能性に優れた「食」...; 2021/01/08