香川県（農業生産流通課）が制作した、県オリジナル小麦「さぬきの夢」の魅力を発信するPR動画紹介シリーズの第3弾です。

今回は、数ある動画の中からサクッと見やすいショート編のひとつ「全然違う… 『さぬきの夢』うどんの美味しさの秘密」をご紹介します。

「全然違う！」と思わず唸る、格別の美味しさ。その背景には、平成3年から30年以上にわたって続けられている情熱的な研究の歴史があります。
本ショート動画では、約30秒という短い時間の中に、「さぬきの夢」が織りなすモチモチとした食感と強いコシ、そして小麦の豊かな風味が詰まっています。

■ さぬきの夢 PR動画

■ 動画の見どころガイド

短い時間の中に、「さぬきの夢」の魅力と関わる人々の想いが凝縮された動画の、特に印象的なシーンをご紹介します。

00:05～ 釜の中で踊るうどんから伝わる、特有の「もちもち食感」と「強いコシ」
00:09～ 平成3年から脈々と続く、地道で緻密な研究開発の風景
00:24～ 「特別なうどんの風味」と、「ぜんぜん違う」美味しさの瞬間…！

長年にわたる研究と情熱が結実した「さぬきの夢」。
吉原食糧もその想いのバトンをしっかりと受け継ぎ、これからも良質な小麦粉づくりを通じて「さぬきの夢」の進化に貢献してまいります。

ぜひ動画をご覧いただき、さぬきうどんの美味しさの秘密とその格別な風味を感じてみてください。