---

■ 作り方
＜下準備＞
・大麦粉・ベーキングパウダー・塩を合わせてふるっておく。
・オーブンを160℃に予熱する。
(１)ボウルに卵黄を入れ、泡だて器でほぐして分量の半分のグラニュー糖を加えて、なじむまで混ぜる。
(２)(１)に水・サラダ油の順に加えて、そのたびに混ぜ、ふるっておいた粉類を入れて、泡だて器でなめらかになるまで混ぜ合わせる。
(３)別のボウルに卵白を入れ、泡立てながら、残りのグラニュー糖を少しずつ加える。
角が立つまで泡立てて、しっかりとしたメレンゲを作る。
(４)(２)のボウルに(３)を半分量加え、ゴムベラで全体をよくなじませ、
さらに残りの(３)を加え、サックリ切るように混ぜ合わせる。
(５)(４)をシフォン型に入れて160℃のオーブンで45～50分焼く。
※型に油脂を塗ったり、オーブンシートはしないで下さい。
(６)焼きあがったら、すぐに型を逆さにして冷ます。完全に冷めたら、型から取り出し完成。
※オーブンの種類により、加熱温度・加熱時間を調整してください。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
大麦100％でも、ふわふわのシフォンケーキが出来ました(*^-^*)
香ばしい香り!!ほんのり甘い♡
食物繊維もたっぷり♪
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

＞＞大麦粉はこちらから！！​

Facebookでの紹介はこちらから＞＞＞。