2021年11月17日、香川県産小麦「さぬきの夢」の一層の消費拡大を目指して新商品の発表会（高松国際ホテル）が開かれました。

うどん用小麦として開発された小麦「さぬきの夢」ですが、その特性は他の食品にも適性があることから、小豆島手延そうめんの他、菓子類として、マドレーヌ、ノワゼット・ショコラ、ケーク・ショコラ、カヌレ、スコーン、かすてら、和菓子、和三盆まんじゅうなど、バラエティに富む計26商品の発表があり、試食が行われました。

※当発表会は、2021年7月に香川県と小麦粉を使用する2次加工食品業界が締結した連携協定の一環として、香川県産「さぬきの夢」の消費拡大を図ることを目的としています。

＞＞＞連携協定についての詳細はこちらから。

2021年11月18日（四国新聞）