昨年、吉原食糧が取材協力したNHK高松放送局制作の番組、さぬきドキっ！「さぬきうどんとは何か？」が、四国4県で再々放送される予定です。

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放送予定は、2026年8月22日（土）午前7時35分～8時00分まで、NHK総合・四国ブロックです。放送後は、NHKプラスでの見逃し配信も予定されています。

番組では、「さぬきうどんとは何か？」という問いをきっかけに、さぬきうどんの食感の変化や、香川の名産品として広がってきた背景などが紹介されています。

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吉原食糧は、番組制作にあたり、さぬきうどんの食感や歴史に関する内容について取材協力しました。番組の中では、弊社 吉原良一が、著書『さぬきうどんの真相を求めて』の内容をもとに、さぬきうどんの食感の変化について紹介しています。

さぬきうどんの魅力を、あらためて知るきっかけとなる番組です。ご興味のある方は、ぜひご覧ください。

番組の詳細は、NHKの番組紹介ページをご確認ください。

▶ NHK番組紹介ページはこちら

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