「バッ地理ゼミナ~る!」に登場しました
TV東京系列「ニッポンのナゼを解決 バッ地理ゼミナ~る!」に吉原食糧が登場致しました。
コーナーは「香川はナゼうどん県?」。
このコーナーは、うどんの原料の小麦「さぬきの夢」と小麦粉、坂出の塩、伊吹島のイリコなどの生産・収穫が映像で紹介しながら、地理的にみて、なぜ讃岐ではうどんが郷土食品として根付いているのかを明らかにしていくもの。
日本の地理と伝統食品の関係を追う企画の斬新さと、それぞれの素材の取材に長い時間をかけたことが伺える、深い内容の番組でした。
吉原食糧は、小麦粉製造の分野として製粉工場の様子や、さぬきうどん用小麦粉の製粉の細かな加工技術についての説明が放映されました。