トピックス

坂出市発行のるるぶ特別編集「企業版坂出うどんとつながる企業編」～製粉企業吉原食糧～: 坂出市が観光ガイド「るるぶ」とタイアップして作製した特別編集本「企業版坂出～うどんとつながる企業編」を発刊しました。吉原食糧は、さぬきうどん原料小麦粉の開発・製造企業として紹介されました。自治体...; 2026/03/12

次世代・香川県産小麦「さぬきの夢2023」製麺技術講習会を実施: 2026年2月19日(木)、当社開発室で、次世代の香川県産オリジナル小麦「さぬきの夢2023」の製麺技術講習会を行いました。（主催：香川県、香川県製粉製麺協同組合（吉原食糧）、かがわ農産物流通消費推進協議会） ■...; 2026/03/07

日本初！「溶けないアイス」など、香川県産はだか麦の新商品発表会開催: 香川県産はだか麦（イチバンボシ）を用いた「溶けないアイス」やジェラートなどの新商品展示・試食商談会を高松市にて開催しました。池田香川県知事にも参加して頂きました。日本初の大麦（香川県産はだか麦）...; 2026/03/06

「瀬戸内はだか麦展示試食商談会 in香川」を開催いたしました: 2026年3月2日（月）、香川県社会福祉総合センターにて「瀬戸内はだか麦展示試食商談会 in香川」が開催されました。本商談会は、瀬戸内エリア特産である「はだか麦」の普及と新規需要拡大をもって生産振興につなげ...; 2026/03/03

【告知】日本初！「溶けないアイス」等、香川県産「はだか麦」原料の新商品・試食商談会を開催: 2026年3月2日（月）、弊社が所属する「瀬戸内麦推進協議会」の主催により、香川県産「はだか麦」を原料とした新商品の展示および試食商談会を開催いたします（B to B商談会）。本展示・商談会は、香川県産はだか...; 2026/02/27

【メディア出演】NHK「Japan Delish（うどん）」が放送されました: NHKが海外向けに日本食の魅力を発信する番組『Japan Delish』。先日、その日本語版となる「うどん」の回が放送されました。今回の放送では、全国のうどんを総体的に捉え、各地の麺の持つ「食感特性」などを分析...; 2026/02/09

フジテレビ「世界の何だコレ！？ミステリー」で"さぬきうどん"が放送されます。: フジテレビ「世界の何だコレ！？ミステリー」のご当地グルメの謎で、”さぬきうどん（の何だコレ？）”が取り上げられます。弊社吉原良一が番組の中で、今の全国的なさぬきうどんの人気のきっかけは何だったのか...; 2025/11/14

日本経済新聞に「さぬきの夢2023」展望関連の記事が掲載されました: 次世代の香川県産小麦「さぬきの夢2023」。日経新聞四国版（2025.11.5）に先日の当社「さぬきうどんタイムカプセル」と合わせて、今後の展望などが掲載されました。この小麦は記事のタイトル通り、グルテン質の...; 2025/11/11

吉原食糧吉原良一　オーストラリア大使館主催の穀物セミナーで講演（大阪万博・オーストラリアレセプション会場）: 2025年6月10日、当社代表取締役吉原良一は、オーストラリア大使館主催の穀物セミナー（大阪万博）で、「オーストラリア産小麦と日本のうどん」のタイトルで講演しました。会場は、オーストラリアパビリオン内の...; 2025/11/10

さぬきうどんタイムカプセル⑰ 特別企画「さぬきうどんとは何か？」開催のご案内: さぬきうどんタイムカプセル⑰ 特別企画「さぬきうどんとは何か？（実演と体験学習）」香川県が誇る「さぬきうどん」。今回、その神髄と魅力を改めて探る特別企画を開催します。 ■ 手打ち技法の実演と体験全国...; 2025/10/31