トピックス

【新発売】機能性表示食品「大麦パンケーキミックス」: 香川県産大麦（はだか麦）イチバンボシ使用「大麦パンケーキ」新発売機能性成分：大麦β-グルカン 2,000 mg（ミックス100gあたり）届出表示：本品には大麦β-グルカンが含まれます。大麦β-グルカンには、食後血...; 2019/04/02

Q３. 全部一緒？砂糖、でんぷん、食物繊維！: 「糖」が生み出すいろいろな物質ここでの「糖」はブドウ糖（＝グルコース）をさします。グルコースはそれ以上分解できない最小の糖なので「単糖」に分類されます。でんぷんや食物繊維など上記の物質はすべて「単...; 2019/04/01

気になる機能性成分大麦β-グルカン: 大麦β-グルカン (1-3),(1-4)-β-グルカン / イチサンイチヨンベータグルカン大麦に多く含まれる水溶性食物繊維なので「大麦β-グルカン」と呼ばれています。欧米をはじめとする様々な国で機能性が報告されてい...; 2019/04/01

「坂出産業観光バスツアー」が開催されました: 2019年3月28日（木）坂出産業観光バスツアーが行われました。参加者の皆様に、現物を確認しながら小麦粉について知って頂き、また、工場見学を通して製粉を身近に感じて頂きました。; 2019/03/29

四国新聞に掲載されました: 2019年2月28日に吉原食糧開発室にて行われた「さぬきの夢」製麺講習会が四国新聞に取り上げられました。 2019年03月19日付四国新聞（PDF）講習会の詳細はコチラ >>> トピックス「さぬきの夢」製麺...; 2019/03/19

高松市の「さぬきの夢」小麦生産者と意見交換: 2019年3月14日（木）高松市の小麦生産者団体の方々が来社し、工場見学と意見交換を行いました。弊社社長が、平成13年頃のさぬきの夢2000の開発経緯を説明し、香川県担当者・小麦開発者・小麦生産者・製粉業者・...; 2019/03/14

機能性表示食品「大麦パンケーキミックス」が四国新聞に掲載されました: 2019年3月12日（火）四国新聞に当社新商品機能性表示食品「大麦パンケーキミックス」が掲載されました。詳細はこちら四国新聞「県産食材の３商品機能性表示食品に」（PDF）; 2019/03/12

「製パン講習会2019 ( Spring ) 」を開催しました: 2019年3月2日、当社開発室にて製パン講習会を開催しました。県産小麦「さぬきの夢」や県産大麦「イチバンボシ」「ダイシモチ」を配合した香川県産ブレッドや、ベーカリー定番商品のアレンジ、個性的なブレッドな...; 2019/03/08

トクホだけじゃない！機能性表示食品: 「機能性表示ができる」食品、保健機能食品。2015年に新しく機能性表示食品が加わり、特定保健用食品と栄養機能食品と合わせて現在3種類に分類されます。吉原食糧では2019年に機能性表示食品「大麦パンケーキミ...; 2019/03/07

「さぬきの夢」製麺講習会を開催しました: 2019年2月28日吉原食糧の開発室において、「さぬきの夢」製麺講習会を開催しました。香川県製粉製麺組合、香川県、かがわ農産物流通消費推進協議会主催のもと、製麺講習会の企画・内容は吉原食糧が行いました...; 2019/02/28