レシピ

【ぎゅっとポリフェ】クロッカン・オ・ザマンド: ■ 作り方＜下準備＞・オーブンを150～160℃に温めておく。 (１)卵白・粉糖・バニラシュガーをミキサーボウルに入れ、低速でざっと混ぜ、粉っぽさが無くな...

【大師もち麦粉　讃翠(さんすい)・讃岐もち麦ダイシモチ】もち麦抹茶パウンドケーキ: ＞＞※１　もち麦あんこ　のレシピはコチラ！！ ■ 作り方＜下準備＞・有塩バターと卵を常温に戻しておく。・オーブンを170℃に予熱しておく。・薄力粉・も...

【讃岐もち麦ダイシモチ】もち麦豆乳プリン: ＞＞※１　もち麦あんこ　のレシピはコチラ ■ 作り方 (１)小さな容器に水とゼラチンを入れて軽く混ぜ、ゼラチンをふやかしておく。 (２)鍋に豆乳を入れ、中火...

【大麦粉】大麦シフォンケーキ: ■ 作り方＜下準備＞・大麦粉・ベーキングパウダー・塩を合わせてふるっておく。・オーブンを160℃に予熱する。 (１)ボウルに卵黄を入れ、泡だて器でほぐし...

【大師もち麦粉　讃翠(さんすい)】もち麦わらび餅: ■ 作り方＜電子レンジで簡単！！＞ (１)耐熱ボウルにもち麦粉・砂糖を入れてホイッパ―でよく混ぜる。 (２)(１)に水を加え、よく混ぜる。 (３)(２)にふんわり...

【大師もち麦粉　讃翠(さんすい)】もち麦柏餅: ＞＞※１　もち麦あんこ　のレシピはコチラ ■ 作り方＜電子レンジで簡単！！＞ (１)耐熱容器に上新粉・もち麦粉・砂糖を加え、ホイッパ―でよく混ぜる。 (２)(...

【大師もち麦粉　讃翠(さんすい)】もち麦イチゴ大福: ■ 作り方 (１)いちごは水洗いしてヘタを取り、水分をキチンとふいておく。 (２)(１)にあんこを包んで丸める。(あんこ1個20g程度) (３)深めの耐熱容器に大師も...

【大麦粉】大麦クッキー: ■ 作り方＜下準備＞・オーブンは180℃に温めておく。・バターは室温に戻しておく。 (１)ボウルにバター、グラニュー糖を加え白っぽくなるまですり混ぜる。 ...

【大師もち麦粉　讃翠・讃岐もち麦ダイシモチ】もち麦あんぱん: ＞＞※１　もち麦あんこの作り方はコチラ！ ■ 作り方（パン用ミキサー使用）＜下準備＞・無塩バターを常温に戻しておく。・オーブンを180℃に予熱して...

【讃岐もち麦ダイシモチ】もち麦あんこ: ■ 作り方 (１)小豆を洗い、ザルにあげておく。【渋切り1回目】 (２)鍋に(１)と水1200mlを入れて中火にかける。沸騰したら、さし水(400ml)を加えて、更に煮る...