| 材料 |
分量(1人前) |
備考 |
| マッスルパスタ(生麺) |
130ｇ |
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| 水(茹で湯) |
1500ｇ |
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| 塩(ゆで汁用) |
10.5ｇ |
水に対して0.7％ |
| オリーブオイル(ゆで汁用) |
5.0ｇ |
水に対して0.3％程度 |
| ブロッコリー |
50ｇ |
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| ブラックペッパー |
適量 |
|
■ 作り方
(1) 鍋に水・塩・オリーブオイルを加え、沸騰させる。
(2) 沸騰したところに、打ち粉をよく落とした麺を加え、はしで軽く混ぜる。
(3) 約7～10分を目安にお好みの硬さにゆでる。
子房に分けたブロッコリーを麺の茹で上がりの１分前に鍋に加え、一緒に茹でる。 鍋１つで調理できます！！
※栄養素をより高く保持するには、レンジで蒸し加熱すると良いです。
(4) ゆで終わったら、麺をザルにあげ、しっかり水切りしてブラックペッパーで味を整えてる。
※オリーブオイル追加で加えると、時間が経っても麺がくっつかなくなります。
(5)お皿に麺とブロッコリーを盛り付けて完成。
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塩とブラックペッパーのみで味付け！ シンプルでなので、いろいろな料理と 組み合わせることが出来ます(*^-^*)
パスタとブロッコリーは、１つの鍋で調理できます★
余分な油脂や塩分を取ることなく、 シンプルで美味しく！！ マッスルパスタを食べていただけます♪
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| 栄養成分【マッスルパスタ１食130ｇ換算】 |
| エネルギー |
334kcal |
| たんぱく質 |
22.9ｇ |
| 脂質 |
0.78ｇ |
| 食塩相当量 |
2.0ｇ |
| 炭水化物 |
61.6ｇ |
| 脂質 |
55.9ｇ |
| 食物繊維 |
5.7ｇ |
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