トピックス

北海道の農業関係者の皆様が研修で来社
北海道農産協会をはじめ、北海道の農業関係機関・団体の皆様14名が来社。北海道産小麦の品質評価や製粉・加工現場で求められる品質について説明・意見交換を行い、製粉工場をご見学いただきました。
2026/10/28
セキュリティ対策の実施とサイト再開のお知らせ
平素より吉原食糧のウェブサイトおよびオンラインストアをご利用いただき、誠にありがとうございます。 今般、ウェブサイトなどで広く利用されているプログラミング言語「PHP」に関するセキュリティ上の脆弱性が...
2026/10/23
香川県産はだか麦100％、レンジで2分30秒！「レンジDE蒸しパン」シリーズが食品産業技術功労賞を受賞
香川県産はだか麦を使用した「レンジDE蒸しパン」シリーズが、第56回食品産業技術功労賞を受賞。通常版と機能性表示食品「大麦＋希少糖」の特長、開発の工夫、今後の取り組みをご紹介します。
2026/10/20
廃棄うどんが「丸亀うちわ」に生まれ変わる取組み・・産学官連携のシンポジウムに参加しました
2026年9月18日、香川大学農学部で開催された「かがわ機能性食品等開発研究会」第14回シンポジウムに参加しました。廃棄うどん由来の糖質をセルロース繊維へ再生する取り組みや、農学部の研究施設を見学した様子を紹介します。
2026/10/10
「さぬきの夢2023勉強会」に参加・登壇しました
2026年9月10日に香川県農業試験場で開催された「さぬきの夢2023勉強会」に参加・登壇しました。吉原食糧からは製粉工程における品質安定について講演し、「さぬきの夢2009」と「さぬきの夢2023」のうどんの食べ比べも行われました。
2026/10/09
なぜラーメンに「はるみずき」なのか。香川県産強力小麦の可能性
吉原食糧が試験製粉や加工適性の確認を通じて見出した、香川県産強力小麦「はるみずき」の特長と、ラーメン・中華麺用途への可能性をご紹介します。
2026/10/01
本日開幕！「ラーメン産業展 in Japan 2026〈東京〉」に吉原食糧が出展しています
東京ビッグサイトで開催中の「ラーメン産業展 in Japan 2026〈東京〉」に吉原食糧が出展しています。製粉会社として、ラーメン業界との新たな接点づくりに取り組んでいます。
2026/09/30
2026年「さぬきうどんタイムカプセル」開催見送りのお知らせ
毎年11月3日（文化の日）恒例の当社イベント「さぬきうどんタイムカプセル」についてお知らせいたします。   誠に残念ではございますが、今年は工場の繁忙に伴う生産日程の都合により、開催を見送らせていた...
2026/09/30
公開型「さぬきの夢」うどん技能グランプリ決勝戦に向けたクラウドファンディングが始まりました
「さぬきの夢」の魅力と、うどん職人の製麺技術を次世代へつなぐ初の公開型決勝戦。その開催に向けて実施されたクラウドファンディングと、大会に込められた想いをご紹介します。
2026/08/07
坂出市「Uターンブースト坂出プロジェクト」に吉原食糧が協賛しています
吉原食糧は、坂出市が実施する「Uターンブースト坂出プロジェクト」に協賛しています。関西圏在住の坂出出身者に向け、ふるさとの魅力を伝える地域振興の取り組みです。
2026/07/31