NHK高松が制作した＜さぬきうどんとは何か？＞が好評で、7月に2回、全国版で再放送されていましたが、更に8月に全国放送されます。
番組の冒頭に、弊社吉原良一が、著書の「さぬきうどんの真相を求めて」から、さぬきうどんの食感の変化について、わかりやすく紹介します。
当番組は今までにない切り口で、さぬきうどんのルーツに触れた興味深い番組に仕上がっています。
ご興味のある方は、是非ご覧ください。

■8月14日（木）
・高松放送局：午後 18:30～18:55（香川県内での放送）
・岡山放送局： 午後18:25～18:50（岡山県内での放送）
・全国放送：午前4:15～4:40
※NHKプラス同時・見逃し配信1週間あり

■8月22日（金）
・●●全国放送：午後13:30-13:55
※NHKプラスは同時配信のみ
※高校野球の順延・延伸状況によっては休止になる可能性があります。

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