小麦関連情報

日本食糧新聞に、吉原食糧の香川県産小麦「さぬきの夢」の品質向上等に関する取組みが掲載されました
日本食糧新聞（2024年5月29日 付）に弊社吉原良一の国内産小麦に関するコメントと、香川県産小麦「さぬきの夢」と強力小麦「はるみずき」、さぬきうどんの普及活動について記事が掲載されました。
「次世代 香川県産小麦 - さぬきの夢２０２３ - 」 ～vol.２
2024年5月30日、香川県農業試験場にて、香川県次世代小麦「さぬきの夢２０２３」の収穫を見学しました。来年以降、実際の耕地に撒く種の元となる種子用のため、一般のコンバインによる小麦の収穫よりもゆっくりと...
北海道ＪＡ職員による視察研修
令和6年6月12日、北海道のＪＡ職員の皆さんが来社されました。 当社の紹介や、市場における国内産小麦の品質評価と需要を「さぬきうどん」の面から歴史的経緯を踏まえてお話をさせていただきました。また、北海道...
香川大学農学部にて「小麦製粉の技術」の講義をしました。
弊社 社長 吉原良一は、令和6年6月3日、香川大学農学部にて「うどん学」のカリキュラムの一つとして、講義「小麦製粉の技術」を行いました。 受講生は香川大学農学部3年正の144名。講義内容は、小麦製粉の目的、...
「次世代 香川県産小麦 - はるみずき - 」 ～vol.11
2024年6月1日、今年も香川県強力小麦「はるみずき」の生産農家を訪ねて、収穫の様子を見学して意見交換をしました。畑の小麦の色はすっかり緑から黄金色に変わっています。 週の始めの集中的な大雨が気になりまし...
香川県農業会議「次世代を創る会」 来社
令和5年12月6日、香川県の農産業経営者有志の当会議の皆さんが来社されました。 米麦、酪農、養蜂、養豚、園芸作物など幅広い業種の経営者の皆さんと 香川県の農業全体に関して幅広く意見交換をしました。
「滋賀県議会 環境・農水常任委員会」来社
令和5年11月2日、滋賀県議会 環境・農水常任委員会来社 上記委員会の皆様が来社されました。 「県産小麦のブランド化および地域農業との連携について」をテーマに意見交換 をしました。
Australia Day in Spring 2024（オーストラリア大使館にて）
2024年3月25日、オーストラリア大使館（東京・三田）の庭園でAustralia Day in Spring 2024が開催され、弊社吉原良一が参加しました。あいにくの雨でしたが、政治・経済・文化関係等の大勢の人たちの参加で賑わっ...
「フードシステム研究」（日本フードシステム学会 ）の発表内容を集約したレポートを投稿（吉原良一）
日本フードシステム学会での研究会報告「製粉業にとっての国内産小麦の意義と生産拡大への期待と課題」（吉原良一）を掲載。 「フードシステム研究」（第30巻2号）  2023年9月30日発行 （編集・発行）日本フ...
国内産小麦需要拡大に向けた事例および実績が紹介されました
一般社団法人 全国米麦改良協会の機関誌「国産小麦取組事例レポート in 香川県」にのインタビュー記事が掲載されました。 「製粉企業の知見を活かし香川県産大麦と小麦を融合した二穀うどんの開発」の事例紹介と...