小麦関連情報

「次世代香川県産小麦 - はるみずき - 」～vol.８～: 去年（2022）8月に、香川県産強力小麦「はるみずき」を当社で初めて工場ラインで製粉しデータを収集しました。そして、今年（2023）年初夏に、本格的に収穫された「はるみずき」。去年の製粉データを活かし、様...

小豆島手延素麺組合「島の夢」開発ストーリー: 小豆島手延素麺組合様は、2023年９月１日から「島の夢」の販売を開始しました。この「島の夢」素麺は、2021年に吉原食糧が香川県産として初めての強力小麦「はるみずき」を小型のテストミルで挽き、さぬきの夢小...

【新着】香川県産初の強力小麦「はるみずき」のパン適性を徹底分析: 去年、2022年5月に初めて香川県で初めて収穫された強力小麦「はるみずき」。その「はるみずき」を当社で製粉し、この1年、パン加工をはじめとして、いろいろな食品の加工適性のテストを進めてきました。小豆島...

「次世代香川県産小麦 - はるみずき - 」～vol.７～: 2023年9月、香川県で始めて収穫され、JA香川県の倉庫で保管されていた強力小麦「はるみずき」が、当社製粉工場に入庫しました。トラックの荷台に積まれた小麦のフレコンバッグをリフトにて受け取り、スピーディ...

「次世代香川県産小麦 - はるみずき - 」～vol.６～: 去年、2022年5月に初めて香川県で初めて収穫された強力小麦「はるみずき」。その「はるみずき」を当社で製粉し、この1年、パン加工をはじめとして、いろいろな食品の加工適性のテストを進めてきました。小豆島...

「次世代香川県産小麦 - はるみずき - 」～vol.５～: 2023年9月6日、香川県で始めて収穫される強力小麦「はるみずき」。収穫された小麦が乾燥行程を経て、倉庫保管されています。保管状況を見学させていただきました。しっかりした作りの建屋倉庫の中に、フレコン...

瀬戸マーレvol.57（本州四国連絡高速道路株式会社）: 橋でつなぐせとうちと旅人マガジン「瀬戸マーレvol.57」の『温故知新！イケてる夏メン特集』にて、弊社吉原良一のインタビュー記事が掲載されました。８月上旬に与島ＰＡ他、サービスエリア、道の駅、ホテル、...

「次世代香川県産小麦 - はるみずき - 」～vol.４～: 2023年6月1日、香川県で始めて収穫される強力小麦「はるみずき」。すっかり小麦の色味が黄金色に変わり、しっかり実っています。収穫は順調に進んでいます。

「ネクスト香川県産小麦」～vol.４～: 香川県で始めて収穫される強力小麦「はるみずき」。すっかり小麦の色味が黄金色に変わり、しっかり実っています。収穫は順調に進んでいます。

「ネクスト香川県産小麦」～vol.３～: 香川県で始めて収穫される強力小麦「はるみずき」。順調に成長しています。 5月終わり～6月始めに収穫が始まる予定です。