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春よ恋100
春よ恋100

ベーグル

春よ恋100

ベーグル(サンド)

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春よ恋100

国内産の中でも、特に人気が高い北海道産強力小麦
「春よ恋」。
本品は「春よ恋」を100%使用した小麦粉です。

【食感・食味】
目がきめ細かく綺麗な内相(クラム)は、指で押すと柔らかく押し返してくる上質の弾力があります。又、小麦の風味に富み、淡いうま味を感じさせるパンの味わいはまさに逸品。

ふんわり・もちもち食感の内相(クラム)と、適度に噛み応えのある皮(クラスト)のバランスが良く、極上のパンに仕上がります。
日本産のパン用強力小麦のひとつの頂点を、是非味わってみて下さい。


蛋白含有量:12.0±1.0%、灰分:0.46±0.04%

●レシピ「ベーグル」>>>。

●レシピ「ロールパン」>>>。
1kg (税込価格)480円
20kg (税込価格)5,620円
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