小麦関連情報

「Noodle World 2012」に出展します: 吉原食糧は、「Noodle World2012～ラーメン・うどん・そば産業展～」に出展します。 ◎日時：2012年8月29日（火）～31日（木） 10：00～17：00 ◎場所：東京ビッグサイト当社の小間番号：【】

「Noodle World 関西 2012」に出展します: 吉原食糧は、「Noodle World 2012 （大阪）～うどん・そば・ラーメン産業展」に出展します。 ◎日時：2012年5月22日（火）～24日（木） 10：00～17：00（最終日は16：00まで） ◎場所：インテックス大阪当社の小...

吉原食糧四国産業技術大賞を受賞: 吉原食糧は、四国産業技術大賞奨励賞を受賞致しました。等賞は、「四国地域の産業技術の発展に顕著に貢献した企業等を表彰することにより、四国地域の産業技術の高度化に資すること」（(財）四国産業技術・振...

「とびきりのフランス菓子」出版記念講演会が開催されます: 2012年2月28日、高松国際ホテルにて、業務様用にパティスリーモンプリュの林パテシィエをお迎えし「とびきりのフランス菓子」の出版記念講演会を行います。香川県のイチゴを使った生ケーキ、焼き菓子の試食も...

レシピ本「とびきりのフランス菓子」を出版しました: 吉原食糧は2月3日「国産・さぬきの小麦粉と出会って生まれた～とびきりのフランス菓子」を出版致しました。この本は、神戸市の有名・人気のパティスリー「モンプリュ」林シェフ様とのコラボレーションにより制...

【新商品】菓子用小麦粉「さぬきの夢・ロワール」販売開始: 「さぬきの夢」小麦の菓子専用小麦粉「さぬきの夢・ロワール」の販売を開始しました。本製品は、2月3日に出版する本格レシピ本「とびきりのフランス菓子」でも登場します。かつてない、柔らかく、小麦の甘さと...

「さぬきうどん研究会」にて講演を行いました: さぬきうどん研究会（真部正敏会長）にて講演をさせて頂きました。高松市の社会福祉会館において、「なぜさぬきうどんはこれほど人気を得たのか～製粉の立場から見た、オモシロイ「戦後～現代」のさぬきうどん...

第5回「さぬきうどんタイムカプセル」大盛況のうちに終了: お陰様をもちまして、約1,100人の方にご来場頂き、大盛況のうちに終了することができました。誠にありがとうございました。<br /> 大正時代と近未来のさぬきうどん。両方で2,000食を超えるうどんを食べ比...

第5回「さぬきうどんタイムカプセル」を開催します: 吉原食糧(株)製粉工場において、第５回さぬきうどんタイムカプセルのイベントを行います。～食べて知るさぬきうどんの歴史と未来～今年のうどんは・・・【大正12年のさぬきうどん】県産小麦「さぬきの夢2000...

ぎゅっとポリフェが「食品産業技術功労賞」を受賞しました: 小麦ポリフェノールと食物繊維を一般の小麦粉の約2倍含み、100%使用でロールケーキ、スポンジケーキも焼け、小麦の甘さが何とも美味しい、当社新開発の小麦粉「ぎゅっとポリフェ」が、第41回食品産業技術功労賞...