香川県（農業生産流通課）が制作した、県オリジナル小麦「さぬきの夢」や、さぬきうどんの魅力を発信するPR動画紹介シリーズの第4弾です。

今回は、ショート動画の中から「Easy and Delicious ～How to make KAKE UDON～」をご紹介いたします。

さぬきうどんは、専門店だけでなくご家庭でも気軽に楽しめる身近な食文化です。本動画では、「かけうどん」をテーマに、うどん店で提供されるまでの工程と、ご家庭でうどんを美味しく調理するためのポイントが、英語のテロップとともに分かりやすく紹介されています。

■ さぬきの夢 PR動画

■ 動画の見どころガイド

テンポよく進む調理工程を見ているだけで、思わずうどんを味わいたくなる内容です。

00:09～ うどんを美味しく茹で上げ、冷水でしっかりと揉み洗いして麺を締める基本の工程
00:21～ ツヤツヤの麺を丼に盛り付け、温かいお出汁をたっぷりとかける食欲をそそる瞬間
00:27～ ねぎや生姜など、お好みの薬味を乗せて手軽で美味しい「かけうどん」が完成！

ご家庭の食卓で、誰でも簡単に本場の美味しさを味わえるのがさぬきうどんの素晴らしいところです。吉原食糧も、皆様の食卓に「美味しい！」の笑顔をお届けできるよう、これからも品質の高い小麦粉づくりに励んでまいります。

ぜひ動画をご覧いただき、ご自宅でも手軽で美味しい「かけうどん」をお楽しみください。