1. トップ
  2. そば用
  3. そば専用つなぎ粉【S】
そば専用つなぎ粉【S】

そば専用つなぎ粉【S】

業務用のそば用つなぎ粉としても、高い評価を頂いている専用小麦粉です。 評価の高さは、単純にただ硬いのではなく麺の食感に「弾力」があること。そして茹後、時間が経っても適度な「弾力」が残っていること。そばは、時間が経つと、ある程度切れてくるものですが,それでもある程度の弾力が残っている必要があります。
“ざるそば”ならシャキッと、“温いかけそば“ならしっかりした弾力。
ぜひ、当品で蕎麦を打ってみてください。
1kg (税込価格)451円
5kg (税込価格)1,986円
  • 内容量 :
  • 数量:

この商品に対するお客様の声

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。