「次世代 香川県産小麦 - はるみずき - 」 ～vol.９～
香川県産強力小麦「はるみずき」を一般向けに販売開始します。
強力小麦粉として、パンやラーメンなどの用途に最適です。
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先日製粉したはるみずきの小麦粉製品を用いて、ホームベーカリーで食パンをつくりました。
できあがりは非常によく、しっかりと膨らみ、もちもち感抜群の食感を楽しむことができました。
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香川県初の強力小麦「はるみずき」。
私たちの食卓を豊かにすること、地産地消の推進による食育を促進すること、地域ブランドとして持続的な活動を可能にすること、そして何より香川県産麦の生産振興のために、その新たな価値を提供する可能性を十分に秘めています。
ぜひ、「香川県産強力小麦粉はるみずき」を一度ご賞味ください。
