次世代香川県産小麦

2024年6月1日、今年も香川県強力小麦「はるみずき」の生産農家を訪ねて、収穫の様子を見学して意見交換をしました。畑の小麦の色はすっかり緑から黄金色に変わっています。
週の始めの集中的な大雨が気になりましたが、順調に収穫が進んでいる様子です。

粒張が良く（小麦の粒が大きい）、小麦が順調に成長したことがうかがえます。今年、吉原食糧も協力させて頂きながら、試験的に行った「近赤外線たん白量測定器」での小麦サンプルのたん白量の測定値も目標値をクリアしたのこと。
当社での製粉が楽しみです。

次世代香川県産小麦の記事一覧

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「次世代香川県産小麦 - さぬきの夢2023 - 」～vol.４～: 2024年12月13日、香川県産小麦「さぬきの夢2023」の発芽様子を見学させていただきました。濃茶色の畑に緑色の新芽が出始めていました！発芽は、農家さんに...

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「次世代香川県産小麦 - さぬきの夢2023 - 」～vol.３～: 2024年11月25日、晴天のもと、生産拡大を進める香川県産小麦「さぬきの夢2023」の種蒔きの様子を見学してきました。（上右端の写真：土の上の小麦は、土中に...

香川県産小麦新品種「さぬきの夢2023」の製粉評価会開催: 令和６年９月27 日香川県農業試験場において、9月10日に吉原食糧にて製粉した小麦粉の製粉評価の報告と、うどんの官能評価を行いました。うどんは、当社開...

新品種「さぬきの夢2023」のテスト製粉を実施: 令和6年9月10日、香川県の企画によりTV局や経済紙のメディアの皆さんを招いて、香川県が準備中の県産小麦の新品種「さぬきの夢2023」のテスト製粉を、実際に...

「次世代香川県産小麦 - さぬきの夢２０２３ - 」～vol.２: 2024年5月30日、香川県農業試験場にて、香川県次世代小麦「さぬきの夢２０２３」の収穫を見学しました。来年以降、実際の耕地に撒く種の元となる種子用のため...

「次世代香川県産小麦 - はるみずき - 」～vol.１０～: 香川県産小麦生産の歴史上、初めて収穫される強力小麦「はるみずき」。今年度のさぬきうどんタイムカプセルで「近未来のうどん」として、香川県産小麦「さぬ...

「次世代香川県産小麦 - はるみずき - 」～vol.９～: 香川県産強力小麦「はるみずき」を一般向けに販売開始します。強力小麦粉として、パンやラーメンなどの用途に最適です。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝...

「次世代香川県産小麦 - さぬきの夢新品種 - 」～vol.１～: 2023年10月1日、香川県で開発が進められている次期新品種の香川県産小麦「さぬきの夢」。さぬきの夢2009の次の新品種（香育33号)の製粉・評価会が令和5年10...