香川県（農業生産流通課）が制作した、県オリジナル小麦「さぬきの夢」の魅力を発信するPR動画が公開されました。

以前、お知らせをしました吉原食糧が登場した香川県制作「さぬきの夢PR動画」を含め、香川県は本編動画を2本・短編動画を4本公開しております。
その一つ一つを動画の見どころを踏まえて紹介いたします。

さぬきうどんの進化を支えるのは、香川県民の情熱です。「地元香川で作った小麦でさぬきうどんを作りたい」という思いから生まれた「さぬきの夢」。その誕生から、小麦を育てる現場から食卓に届くまでの多くの人々の想いとたゆまぬ努力が、さぬきうどんの美味しさを未来へ繋いでいます。本動画では、農業試験場の取組みや生産者の情熱、うどん店店主のこだわりが映像に収められています。

■ さぬきの夢 PR動画

■ 動画の見どころガイド

動画本編は全編通して「さぬきの夢」の魅力が語られており、各分野のプロフェッショナルたちの想いがリレー形式で紹介されています。
ぜひ以下の時間帯をチェックしてみてください。

00:55～ 生産農家さんによる、限られた土地での工夫と気候変動にも負けない小麦作りへの使命感
03:18～ 香川県農業試験場による、30年以上にわたる品種開発の歴史と手打ちでの品質チェックへのこだわり
05:56～ うどん店店主による、豊かな風味と「柔らかくてコシがある」極上の食感の秘密

吉原食糧はこれからも、地元香川県の生産者の皆様や関係機関と一体となり、「さぬきの夢」をはじめとする県産小麦の魅力発信と品質向上に努めてまいります。動画をご覧いただき、「さぬきの夢」の持つ豊かな風味や美味しさの秘密を少しでも感じていただければ幸いです。