吉原食糧に関する書籍

新・食パン教本 生地・焼成の基礎と食パンの新展開
(有) JBTサービス テクニカルアドバイザー 中川一巳 著
旭屋出版 発行
208ページ 価格2,800円(税別)  

2016年2月12日 初版


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