日本の百年企業
朝日新聞出版 発行
384ページ 価格1,600円（税別）  

【内容の紹介】
全国で創業から100年を超える会社の内、111社の歩みや生きざまを書籍化したもので、書籍紹介文には「地域に根付き、さまざまな困難をくぐりぬけてきた全国の111社の老舗企業の歩みや経営ノウハウを紹介」となっています。

吉原食糧は明治35年創業です。その110年を超える歩みが、香川県から２社の内の１社として掲載、紹介されています。

～序章より～

「日本の老舗企業は、目先の損得、自らの利益だけを追わず、社会とともに生きてきた。しかし、百年を超える歴史を紡いできた老舗といえども、たえず課題はある。信用に裏打ちされた暖簾（のれん）をどのように守り、かつ破っていくのか。事業継承はどうするのか。さまざまな困難を乗り越え、それを糧とし、次の百年を切り拓いていく老舗111社の物語。」

2011年1月30日 初版