小麦関連情報

2022年度日本フードシステム学会秋季研究会で報告: 2022年11月12日、「2022年度日本フードシステム学会秋季研究会」の報告会がオンラインで行われました。本研究会の今回のテーマは以下です。「緊迫する世界の穀物需給事情の麦・大豆のフードシステムに与える影...

香川県で初めての強力小麦「はるみずき」始動: 今年5月、香川県で初めて強力小麦が収穫されました。その品種名は「はるみずき」。これは、有史以来、初めての香川県産強力小麦の誕生と言っても過言ではない画期的なことです。香川県の小麦品種の系譜...

「さぬきうどんタイムカプセル」⑭　開催のお知らせ: 毎年、11月3日（文化の日）恒例のさぬきうどんタイムカプセル。コロナ感染症の影響を受け2年間開催を控えておりましたが、 3年ぶりに開催をいたします。「さぬきうどんタイムカプセル」は、うどん県・香...

香川大学教育学部教授と学生の皆さん、30名来社: 令和2年10月13日、香川大学教育学部教授と学生の皆さん30名が来社して、当社社長の講演・質疑応答・工場見学を行いました。香川県産小麦「さぬきの夢」開発の経緯、当時の小麦関係者の思いや苦労話、今後の県産...

「次世代香川県産小麦 - はるみずき - 」～vol.０～: 香川県産強力小麦「はるみずき」とは。 2022年5月、香川県で初めて強力小麦が収穫されました（少量栽培）。その品種名は「はるみずき」。これは、有史以来、初めての香川県産強力小麦の誕生と言っても過...

令和４年度　坂出市主催　大学生企業訪問バスツアー: 吉原食糧は、令和4年8月29日大学生企業訪問バスツアーの受入れをおこないました。吉原食糧の事業内容（製粉事業）、輸入小麦と国内産小麦市場の情勢、日本の食料事情、コロナ禍以降の食市場の変化、企業が求め...

吉原食糧講演「国内産・輸入小麦を取り巻く現況と“さぬきの夢”に期待すること」: 当社吉原良一は、令和4年8月16日、アイレックス綾川で開催された「さぬきの米・麦づくり推進大会」（香川県農業再生協議会主催）で、香川県産小麦「さぬきの夢」に関する講演を致しました。テーマは「国内産...

「さぬきの夢」で食の世界を、広げよう！: ■さぬきの夢で食の世界を広げよう■ ～　調理メニュー付き　～さぬきうどん用に開発された香川県産小麦「さぬきの夢」。弊社は、小麦種開発の過程から開発に携わり、いろいろな小麦粉／ミックス粉製品を開発・製...

「第４３回食品産業優良企業等表彰事業」にて農林水産大臣賞を受賞しました。: 2022年1月28日、吉原食糧株式会社は「第４３回食品産業優良企業等表彰事業」において【食品産業部門経営革新タイプ：栄養・健康に配慮した食品の開発・普及】の功績により、農林水産大臣賞を受賞致しました。＞...

経済産業省・中小企業庁から2021年「はばたく中小企業・小規模事業者300社」に選定されました。: 新年明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。 2021年12月22日、吉原食糧株式会社は、経済産業省・中小企業庁から2021年の「はばたく中小企業・小規模事業者300社」に選定され...