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【愛媛県産強力小麦粉】食パン: ■ 作り方ミキシング：L：3分　M：3分　（油脂）L：3分　M2分半捏上温度：28℃ 一次発酵：90分二次発酵：（パンチ後）15分分割重量：225×8個ベンチタイム：20分ホイロ条件：温度40℃　湿度48～50％程度ホイロ...; 2020/12/16

【さぬきの夢ロワール】スノーボール: ■ 作り方＜下準備＞　バターは室温に戻しておく。オーブンは180℃に予熱しておく。粉とアーモンドパウダーは合わせてふるっておく。（1）ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜ、粉砂糖を入れ、さら...; 2020/12/14

【お好み焼きミックス】もち麦たこ焼き: ■ 作り方＜材料の下準備＞　※お好みの具材をご用意ください。タコ：ぶつ切りキャベツ・紅ショウガ：みじん切り　ネギ：小口切り（1）鍋に水と顆粒だしを加えて火にかけ、顆粒だしを溶かしておく。そ...; 2020/12/11

【お好み焼きミックス】たこ焼き: ■ 作り方＜材料の下準備＞　※お好みの具材をご用意ください。タコ：ぶつ切りキャベツ・紅ショウガ：みじん切り　ネギ：小口切り（1）鍋に水と顆粒だしを加えて火にかけ、顆粒だしを溶かしておく。そ...; 2020/12/11

【さぬきの夢ロワール】味しみレモンケーキ: ■ 作り方（1）レモンシロップを作る。レモン１個を良く洗い、皮をおろし金などで黄色い部分だけ削る。削った皮は卵液のグラニュー糖に混ぜておく。残ったレモンは2～3㎜厚さの輪切りにして種を除き、レモンシ...; 2020/12/10

【さぬきの夢ロワール】ポルボロン: ■ 作り方【下準備】・バターを室温に戻しておく・和三盆はふるっておく・オーブンは170℃に予熱しておく。（1）天板にオーブンシートを敷き、中力粉を広げ、170℃で30分焼き、冷ます。（2）ボウルに無塩バタ...; 2020/12/10

『「讃岐・大麦うどん」食後の血糖値上昇を抑える麺』が日本経済新聞に掲載されました。: 2020年12月3日日本経済新聞の地域経済面に『「讃岐・大麦うどん」食後の血糖値上昇を抑える麺』が掲載されました。『「讃岐・大麦うどん」食後の血糖値上昇を抑える麺』の詳細はこちらから＞＞＞　facebookで...; 2020/12/03

『「讃岐・大麦うどん」食後の血糖値上昇を抑える麺』が四国新聞に掲載されました。: 2020年11月27日四国新聞の経済面に『「讃岐・大麦うどん」食後の血糖値上昇を抑える麺』が掲載されました。『「讃岐・大麦うどん」食後の血糖値上昇を抑える麺』の詳細はこちらから＞＞＞　facebookでの紹介...; 2020/11/27

「吉原食糧株式会社」が読売新聞「きらり企業テク」に掲載されました。: 2020年11月24日読売新聞「きらり企業テク」に吉原食糧が掲載されました。地域未来牽引企業の詳細はこちらから＞＞＞『マッスルパスタ』の詳細はこちらから＞＞＞『「讃岐・大麦うどん」食後の血糖値上昇を...; 2020/11/24

TBS系TV『あの輝きをもう一度』でマッスルパスタが紹介されました: 2020.10.24（土） TBS系番組「あの輝きをもう一度」にマッスルパスタが登場しました。元メジャーリーガーのマック鈴木さんがダイエット・肉体改造の努力をする中、奥様の小原正子さんがマッスルパスタを調理して...; 2020/11/20