季節のたより

2016/11/22

「さぬきうどん研究会」講演会

さぬきうどんの伝統を継承し発展を図ることを目的として、文化的・技術的活動を行っているさぬきうどん研究会(会長/諏訪輝生)は10月15日、高松市の香川県社会福祉総合センターで、『さぬきうどん文化の過去・現在・未来』をテーマに講演会と座談会を開催しました。参加者は、さぬきうどん研究会の会員や一般客など約40名。

吉原良一社長は「さぬきうどんの始祖の考察」をテーマに、讃岐の小麦生産はいつ頃どのように始まったか、なぜこの地域でうどん文化が発達したのか、歴史の資料を基に考察した内容を披露し、小麦製粉の立場からさぬきうどんの歴史をひもときました。
さぬきうどん研究会_1015.jpg

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さぬきうどん材料専門携帯ショップOPEN!

吉原食糧株式会社
香川県坂出市林田町4285-152
TEL:0877-47-2030
FAX:0877-47-1910

最適の小麦粉、最高の味わい

スウィートポリフェ

さぬきうどん専用の逸品 地元さぬきうどん繁盛店で選ばれているお薦め品。

  • 讃岐プレミアム

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    食品産業技術功労賞を受賞!ハイブリッド小麦粉シリーズの最高峰。

  • 讃岐・白鳳

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    麺の周辺はもちもち感、中心部は、適度な弾力が魅力。ダイナミックな食感が特徴です。

  • 旨味の小麦粉
    香風

    旨味の小麦粉香風

    うどんが香る!麺に旨味がある!醤油を少々落とすだけで美味しい、さぬきうどんの原点がここに。

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    さぬきうどん材料専門ショップ

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2016/11/22 「さぬきうどん研究会」講演会と座談会

さぬきうどんの伝統を継承し発展を図ることを目的として、文化的・技術的活動を行っているさぬきうどん研究会(会長/諏訪輝生)は10月15日、高松市の香川県社会福祉総合センターで、『さぬきうどん文化の過去・現在・未来』をテーマに講演会と座談会を開催しました。参加者は、さぬきうどん研究会の会員や一般客など約40名。

吉原食糧の吉原良一社長は「さぬきうどんの始祖の考察」をテーマに、讃岐の小麦生産はいつ頃どのように始まったか、なぜこの地域でうどん文化が発達したのか、歴史の資料を基に考察した内容を披露し、史実からさぬきうどんの歴史をひもときました。
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2016/11/17 高松国税局長表彰受賞

弊社 吉原良一(坂出間税会会長)が平成28年度 高松国税局長表彰を受賞致しました。
(事由:間税会、法人会の団体活動や租税教育の推進を通じて、申告納税制度の普及発展及び納税道義の高揚に努めたことによる)

2016/11/11 シニフィアン シニフィエ様の10周年記念のパン

シニフィアン シニフィエ様(東京都世田谷本店)の10周年記念のパンとして、当社の「さぬきの夢2009」小麦粉を使ったバゲットが販売されました。
志賀シェフ様ご考案の蜂蜜とホップ種を加えたバゲット、本当に美味しそうです。
商品についてはこちらからどうぞ
シニフィアン シニフィエ様のブログはこちらから

プレスリリース

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2016/08/26 「外食ビジネスウィーク2016(東京)」に出展

吉原食糧は「外食ビジネスウィーク2016(東京)」に出展します。
◎日時:2016年8月30日(火)~9月1日(木) 10:00~17:00
◎場所:東京ビッグサイト 当社の小間番号:【2D9】

もちもち性に富むうどん用ハイブリッド小麦粉 、小麦ポリフェノール粉 「ぎゅっとポリフェ」、国内産小麦粉(中華麺用 大地シリーズ(北海道・愛媛・香川県産)他)、和のパスタ「生粋モダン」(国内産小麦粉)、その他 うどん・中華麺用新製品をご紹介します。

又、当社 吉原が専門セミナーを行います。(9月1日 10:30~12:00)
タイトル:「国内産小麦の優れた特性を活かすための知識と、製麺のポイント(うどん、中華麺、生パスタ)」

2015/05/20 5月19日~21日 インテックス大阪 関西外食ビジネスウィークに出展します。

吉原食糧は、「関西外食ビジネスウィーク2015」に出展します。
◎ 日時 : 2015年5月19日(火)~21日(木) 10:00~17:00(最終日のみ16:30まで)
◎ 場所 : インテックス大阪  当社の小間番号: 【3D-9】

  1. 国内産小麦を100%使用したラーメン用小麦粉、「大地シリーズ」。香川、愛媛、北海道の3つの「大地」をご用意しています。
  2. 健康機能性志向の小麦粉「ぎゅっとポリフェ」、讃岐うどん用ハイブリッド小麦粉「讃岐プレミアム」、和のパスタ用小麦粉「生粋モダン」、国内産小麦粉(香川、愛媛、九州etc)をご紹介いたします。
2014/08/30 10月28日~30日 マリンメッセ福岡「九州外食ビジネスウィーク」に出展します。

吉原食糧は、「九州外食ビジネスウィーク2014」に出展します。
◎ 日時 : 2014年10月28日(火)~30日(木) 10:00~17:00(最終日のみ16:30まで)
◎ 場所 : マリンメッセ福岡  当社の小間番号: 【E-9】

※ 詳細につきましては、後日お知らせ致します。