季節のたより

2017/11/07

さぬきうどんタイムカプセル第11回

肌寒さも和らいだ秋晴れの11月3日、文化の日恒例の「さぬきうどんタイムカプセル」を開催しました!
今年で11回目となる本イベントに集まった来場者は1000名を超え、県内外からたくさんの人に来て頂きました。
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さぬきうどん材料専門携帯ショップOPEN!

吉原食糧株式会社
香川県坂出市林田町4285-152
TEL:0877-47-2030
FAX:0877-47-1910

最適の小麦粉、最高の味わい

スウィートポリフェ

さぬきうどん専用の逸品 地元さぬきうどん繁盛店で選ばれているお薦め品。

  • 讃岐プレミアム

    讃岐プレミアム

    食品産業技術功労賞を受賞!ハイブリッド小麦粉シリーズの最高峰。

  • 讃岐・白鳳

    白鳳

    麺の周辺はもちもち感、中心部は、適度な弾力が魅力。ダイナミックな食感が特徴です。

  • 旨味の小麦粉
    香風

    旨味の小麦粉香風

    うどんが香る!麺に旨味がある!醤油を少々落とすだけで美味しい、さぬきうどんの原点がここに。

  • さぬきうどん材料ショップ

    さぬきうどん材料専門ショップ

  • ハイブリッド小麦粉

    ハイブリッド小麦粉とは?

  • 小麦健康.com

    小麦健康.com

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    オーストラリア産小麦情報

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    “小麦”と日本の“食”

トピックス

記事一覧

2018/02/15 全国統一試食会・商談会に出展します

吉原食糧(株)は「全国統一試食会・商談会」に出展します。
香川県産小麦、大麦を配合した「讃岐の二穀うどん」の展示・試食を実施します。
◎日時:2018年2月16日(金)~18日(日) 10:00~16:00(15:30最終入場)
◎場所:池袋サンシャインシティ 文化会館3階 展示ホールC ブースNo.2
※16日に限り、業界関係者のみ入場可能な商談試食会/バイヤーズイベントです。

公式HPはこちら

2018/01/22 香川大学ビジネススクールで講義

平成30年1月9日 弊社 吉原良一が香川大学ビジネススクールにて
「香川県の中小製粉企業が"固有の機能"を持ち、選択してきたこと」をテーマに
企業経営について講義をしました。

2017/12/05 さぬきうどんに関する講演を行いました。(平成29年12月2~3日)

サンメッセ香川にて開催された以下のアカデミックイベントに、弊社 吉原良一が参加し
講演させて頂きました。

▼12月2日(土)講演「さぬきうどんのルーツを求めて
            ~古代 讃岐国の農耕、仏教と食、水車と石臼の観点から~」
        【主催】さぬきうどん研究会

▼12月3日(日) 日本うどん学会 第15回記念全国大会
          パネルディスカッション「さぬきうどん進化論」
          *12月5日 四国新聞に状況が掲載されました。
            内容を詳しく見る>>12月5日四国新聞.pdf

プレスリリース

記事一覧

2017/08/25 外食ビジネスウィーク2017に出展します

吉原食糧は、「外食ビジネスウィーク2017(東京)」に出展します。
◎日時:2017年8月29日(火)~8月31日(木) 10:00~17:00
◎場所:東京ビッグサイト 小間番号:【2D9】

アスリート食に最適!「マッスル麺」をご紹介。
マッスル麺は、筋肉の動きをスムーズにするにミネラルを配合し、力強い弾力・食感が特長。 かんすい不使用!水だけで中華麺風の色調と風味を実現します。(特許出願中)
その他、もちもち性に富むうどん用ハイブリッド小麦粉 、小麦ポリフェノールに着目した小麦粉 「ぎゅっとポリフェ」、その他 うどん・中華麺用新製品をご紹介します。

2016/08/26 「外食ビジネスウィーク2016(東京)」に出展

吉原食糧は「外食ビジネスウィーク2016(東京)」に出展します。
◎日時:2016年8月30日(火)~9月1日(木) 10:00~17:00
◎場所:東京ビッグサイト 当社の小間番号:【2D9】

もちもち性に富むうどん用ハイブリッド小麦粉 、小麦ポリフェノール粉 「ぎゅっとポリフェ」、国内産小麦粉(中華麺用 大地シリーズ(北海道・愛媛・香川県産)他)、和のパスタ「生粋モダン」(国内産小麦粉)、その他 うどん・中華麺用新製品をご紹介します。

又、当社 吉原が専門セミナーを行います。(9月1日 10:30~12:00)
タイトル:「国内産小麦の優れた特性を活かすための知識と、製麺のポイント(うどん、中華麺、生パスタ)」

2015/05/20 5月19日~21日 インテックス大阪 関西外食ビジネスウィークに出展します。

吉原食糧は、「関西外食ビジネスウィーク2015」に出展します。
◎ 日時 : 2015年5月19日(火)~21日(木) 10:00~17:00(最終日のみ16:30まで)
◎ 場所 : インテックス大阪  当社の小間番号: 【3D-9】

  1. 国内産小麦を100%使用したラーメン用小麦粉、「大地シリーズ」。香川、愛媛、北海道の3つの「大地」をご用意しています。
  2. 健康機能性志向の小麦粉「ぎゅっとポリフェ」、讃岐うどん用ハイブリッド小麦粉「讃岐プレミアム」、和のパスタ用小麦粉「生粋モダン」、国内産小麦粉(香川、愛媛、九州etc)をご紹介いたします。