【さぬきの夢ロワール】スノーボール
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| さぬきの夢ロワール | 120ｇ |
| アーモンドパウダー | 40ｇ |
| 粉砂糖 | 35ｇ |
| 有塩バター | 80g |
| 粉砂糖(まぶす用） | 適量 |
| ※抹茶パウダー・きなこなど | |
■ 作り方
＜下準備＞
バターは室温に戻しておく。オーブンは180℃に予熱しておく。
粉とアーモンドパウダーは合わせてふるっておく。
（1）ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜ、粉砂糖を入れ、さらに混ぜる。
（2）粉とアーモンドパウダーを合わせてふるったものを①に加え、ゴムベラで切り混ぜる。
（3）粉っぽかった生地が１つにまとまってきたら、棒状にしてバットに入れ、冷蔵庫で30分寝かす。
※まとまりにくい場合は、手でまとめてください。
（4）包丁で30等分に切り、クッキングシートを敷いた天板に丸めながら並べ、180℃のオーブンで12分焼く。
※オーブンにより加熱時間は調整してください。
（5）焼きあがったら、網の上で冷まし、完全に冷える少し前に粉砂糖をまぶす。
※ビニール袋を使用して、粉砂糖とスノーボールを入れ、振るようにまぶすときれいにつきます。
熱いうちに粉砂糖をまぶすと、溶けやすいのでご注意ください。
抹茶パウダーやきなこをまぶしても良いです。甘さ控えめに仕上がります。
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冬の時期にピッタリな可愛いお菓子です♡
サクサク食感となめらかな口どけがやみつきに(*^^)v
コーヒーのお供に、ぜひ作ってみてください♪
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